No.415 越前がにの最高級ブランド「極」、初競りで過去最高の310万円（2022年）

【価格】 ・2022年11月6日の初競り：重さ2.2キロの「極」が310万円。過去最高で、前年（2021年）は80万円だった（日本経済新聞）。 ・2025年11月14日、今季初めて「極」に認められた1.56キロのカニは50万円（福井新聞）。 【内訳・条件】 ・2022年の競りは福井県越前町の越前漁港で行われ、福井市の飲食店「わらび」の社長が落札した。 ・「極」の基準は重さ1.3キロ以上・甲羅幅14.5センチ以上・爪幅3センチ以上（福井新聞）。 ・2025年は漁の解禁（11月6日）から8日たって初めて「極」が出て、福井市のソーホーズインターナショナルがかねいち水産を通じて落札した。 【注意】 ・最高級ブランドに認められた1匹だけの価格で、ふだんの越前がにの価格ではない。 ・「極」が出る数は年によって違い、価格も年によって大きく変わる。 【なぜこの価格なのか（考察）】 出典の事実：「極」には重さ・甲羅幅・爪幅の基準がある。2025年は解禁から8日たって、約5万匹の水揚げの後にようやく1匹目が出た。 推測：基準を満たすカニがごく少なく、その年最初の1匹を店の看板にしたい料理店が競り合うため、ご祝儀として何百万円にもなると考えられる。年ごとの価格の差が大きいのは、カニの出来よりも、その場で競り合う買い手の意気込みによると考えられる。 【どんな人が利用しているか（考察）】 出典の事実：落札したのは福井市の飲食店や飲食店を営む会社。 推測：地元の料理店が、店の名を広めるために競り落とすと考えられる。 【提供元】 ・越前町漁業協同組合 — 越前がにの競りを行う漁協（福井県越前町） 【出典】 ・越前がに初競り、「極」310万円 ズワイガニ漁解禁（日本経済新聞・2022年11月6日）https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC044060U2A101C2000000/ ・待ってました…越前がに最上級ブランド「極」落札 福井県越前町、今季初の認定（福井新聞・2025年11月14日）https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/2457980 【動画】 ・越前がに漁解禁、越前漁港に活気　最上級ブランド「極」に破格の310万円（福井新聞社）https://www.youtube.com/watch?v=yZ6uDzRaIfA