No.412 日本一の山田錦で造った「獺祭」、ニューヨークのサザビーズで8,125ドル（約115万円）で落札（2022年）

【価格】 8,125ドル（約115万円）。「獺祭 最高を超える山田錦2021年度優勝米 DASSAI Beyond the Beyond 2022」がニューヨークのサザビーズで落札された（株式会社獺祭の発表・2022年9月22日）。 【内訳・条件】 ・使った米は、酒米のコンテスト「最高を超える山田錦プロジェクト」の第3回で優勝した岡山県の髙田農産の山田錦。 ・サザビーズNYによると、ニューヨークのオークションで日本酒の出品・落札は初めて。 ・発表には、一昨年に香港サザビーズで約84万円で落札されたこと、ラスベガスでは1本1万5,888ドル（約222万円）で販売していることも書かれている。 【注意】 ・円の額は発表に書かれた換算で、本数・容量・落札日は発表に書かれていない。 【なぜこの価格なのか（考察）】 出典の事実：酒米コンテストで優勝した山田錦で造った酒で、ニューヨークのサザビーズに出品された。 推測：日本一の米・限られた本数・国際的な競売という条件が重なり、ワインやウイスキーの希少な1本と同じ土俵で値が付いたと考えられる。日本酒の価値を世界に示す「旗印」としての意味が、飲む酒の価格を大きく超えさせていると考えられる。 【どんな人が利用しているか（考察）】 出典の事実：落札は海外のオークションハウスで行われた。 推測：買い手は海外の酒の収集家や富裕層と考えられる。 【提供元】 ・株式会社獺祭 — 日本酒「獺祭」の蔵元 — https://dassai.com/（山口県岩国市） 【出典】 ・ニューヨークで115万円。日本一の山田錦で造った獺祭が落札。（株式会社獺祭・2022年9月22日）https://dassai.com/news/info/005181.html 【動画】 ・11/10　13:50～【Sotheby's オークション発表会】（獺祭TV - Dassai Channel -）https://www.youtube.com/watch?v=Sjhz8tW-bl4