No.324 鳥取の松葉がに「五輝星」、1枚500万円でカニのギネス世界記録（2019年）

【価格】 1枚500万円（日本経済新聞・2019年11月7日／鳥取県の発表・2019年12月25日）。 【内訳・条件】 競りは鳥取港で行われ、この朝は五輝星に認められた5枚が競りに掛けられた。最高値のカニは甲幅146ミリ・重さ1.24キロ。落としたのは「かねまさ浜下商店」。前年の初競りの最高値200万円がそれまでのギネス記録だった。カニは数日のうちに東京・銀座の高級料理店に回ると報じられた。 【注意】 2019年の記録で、資料は5年以上前のもの。初競りだけにつく特別な価格で、ふだんの松葉がにの価格ではない。 【なぜこの価格なのか（考察）】 出典の事実：五輝星は2015年に鳥取県が始めたブランドで、甲幅13.5センチ以上・重さ1.2キロ以上など5つの基準を満たしたカニだけが認められる。認められるのはおよそ1万匹に2匹とされる。落札者は「鳥取の祝いのカニ」を求める客の声を高値の理由に挙げた。 推測：1万匹に2匹という数の少なさに加えて、「ギネス世界記録」という分かりやすい肩書きが付いたことで、競り落とすこと自体が全国に知られる宣伝になり、価格が跳ね上がったと考えられる。 【どんな人が利用しているか（考察）】 出典の事実：落札したのは地元の水産会社で、カニは東京の高級料理店へ回された。 推測：水産会社や料理店が、祝いの席向けの看板商品として仕入れる価格と考えられる。 【提供元】 ・鳥取県 — 松葉がにのブランド「五輝星」を認める県（鳥取県鳥取市） 【出典】 ・鳥取のズワイガニ、世界最高の500万円で落札（日本経済新聞・2019年11月7日）https://www.nikkei.com/article/DGXMZO51887150X01C19A1000000/ ・史上最高額初セリ【500万円】の特選とっとり松葉がに五輝星が ギネス世界記録(R)に認定！（鳥取県・@Press・2019年12月25日）https://www.atpress.ne.jp/news/202037 【動画】 ・過去最高の500万円・・・鳥取でズワイガニ初競り(19/11/07)（ANNnewsCH）https://www.youtube.com/watch?v=Zor87k0Ih2s